| Préparation :
Mettre le sirop d'érable et la crème 15%
dans une marmite et placer sur feu doux. Mélanger le beurre mou
et la farine et augmenter la tasse aux 3/4 avec le mélange sirop-crème
encore tiède. Verser lentement dans le sirop en brassant
continuellement jusqu'à épaississement. Continuer la cuisson en
brassant encore 2 minutes. Ajouter la vamille.
Verser dans l'abaisse déjà cuite et laisser
refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.
Servir avec crème glacée ou crème 35%
fouettée.
Garniture moins calorique :
1/2 tasse de crème 15%
1 enveloppe de Dream Whip
Fouetter et déposer sur la tarte refroidie
avant de la couper.
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