Marmelade à la citrouille

Les ingrédients 3 oranges avec leur pelure, en quartiers 1 citron avec sa pelure en quartiers 500 ml (2 tasses) sucre 750 ml (3 tasses) chair de citrouille, sans pépins     Marche à suivre: Au robot culinaire, hachez les agrumes. Réservez. Dans une grande casserole, amenez à ébullition le sucre et la citrouille. Ajoutez les agrumes. À feu moyen, faites cuire 45 à 50 minutes, à découvert, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement.     Source: Qu'est-ce qu'on mange ? (Cercle des fermièrs du Québec) Vol.2